La baja productividad del cacao en la región Piura es una preocupación de los productores, lo cual no les permite desarrollarse y mejorar su situación.

Según Manuel Aguirre, presidente de la Mesa Técnica del Cacao, es necesario llegar a producir mil kilos por hectárea. Actualmente, están en 600.

La propuesta que se tiene desde las diferentes instancias es empezar por renovar las plantas viejas, pero sin perder la perspectiva de que se debe seguir apostando por el caco nativo que, en el caso de Piura, tiene reconocimiento a nivel mundial.

Otro problema que afecta la productividad es la mala gestión del agua.

Según los productores, muchas de las pérdidas se deben a que el agua no llega a tiempo, especialmente durante los años en los que hay “estrés hídrico”.

Aguirre sostiene que otro problema que viven los productores de cacao es la falta de asociatividad.

Solo tres de cada diez pertenecen a una organización. Entonces se hace necesario fortalecer el gremio para poder planificar políticas que puedan mejorar no solo la producción, sino también los precios, la transformación del producto, dándole valor agregado y la comercialización.

Cadmio

Para el caso del Piura los productores realizan estudios para reducir el cadmio en el cacao, que está por encima de los niveles permitidos.

Para ello han instalado parcelas demostrativas, en donde realizan diferentes prácticas para conocer cuál puede funcionar mejor y lograr el objetivo.

En cuanto a la pandemia, los productores señalan que los costos para las organizaciones se han incrementado debido a que se han tenido que implementar protocolos de bioseguridad para proteger a los trabajadores de los centros de acopio del contagio de la COVID-19.