Uno de los momentos principales en Nochebuena es la deliciosa cena navideña 2022, en la que el tema gastronómico es una cosa que se toma bastante en serio en el Perú y no se deja ni un detalle al azar en esta Navidad. Pues, es el momento en que toda la familia se reúne.
CLIC AQUÍ ? Ideas de regalos de Navidad para niños y niñas: las mejores ofertas en Ripley, Saga Falabella y Oechsle
Recorrimos dos de los puntos comerciales más importantes en estas fiestas, la Zona Industrial de Piura y el Complejo de Mercados, en busca de cada uno de los principales ingredientes que protagonizan nuestras mesas.
Cena navideña a la piurana 2022
Pavo, el protagonista de la Navidad
En la Zona Industrial encontramos el famoso pavo, que desde hace muchos años es el invitado de honor, o más bien el manjar de honor.
A pesar que en el Perú atravesamos tiempos de crisis económica y política, el precio de esta ave logra mantenerse para la comodidad del bolsillo de los piuranos.
Pavos criollos se ofertan desde S/ 170 hasta 320 soles, según su peso, en la Zona Industrial de Piura. Foto: EL TIEMPO
Sin embargo, las ventas de pavo parecen convertirse en un dolor de cabeza para los comerciantes de aves de corral.
Así lo comenta el comerciante Cristóbal Chero, quien señaló que el precio del pavo de aproximadamente 10 A 15 kilos, actualmente tiene un costo que puede llegar hasta los S/ 300 soles a 320 soles, dependiendo del peso.
PUEDES LEER ? Canasta navideña: estos son los precios que se ofrecen en el mercado y supermercados
Cena navideña 2022: rompiendo la tradición con pato, gallina o cuy
Y es que son varias las formas de preparación de esta ave, que engalana nuestra mesa en esta cena navideña en Perú 2022, tal como lo comentan sus propios consumidores.
«Siempre preparo el pavo al horno a leña con tallarines y su arroz relleno y ensalada. El ingrediente que le hecho para que me quede sabroso el pavo, es el ají panca, el ajo y su chicha de jora», mencionó Tina Jiménez.
Además de lo tradicional, muchas familias optan por consumir pato o gallina y, por qué no, cuy. Estos animales resultan también una alternativa culinaria en estas fiestas.
«Este año voy a preparar pato a la caja china, porque me sale más económico que el pavo. El pato me ha costado 70 soles, así que lo veo cómodo a diferencia del pavo que cuesta hasta 250 soles», mencionó Teresa Caramantin.
Otras alternativas económicas que podemos encontrar son el cuy, el pato y la gallina. Foto: EL TIEMPO
Panetón y chocolate, los infaltables
Sin embargo, algo no puede faltar en esta cena de navidad en Perú 2022 son el panetón y el chocolate caliente. Estos son dos ingredientes indispensables en la noche buena de la familia piurana, que, pese a estar en verano, acompañan bien en la cena navideña y que ya es costumbre.
Chifles, el toque piuranito
Uno de los aperitivos netamente piuranos son los famosos y crocantes chifles, que bien pueden acompañar a nuestros tallarines con pollo o pavo al horno.
Este producto piurano lo podemos encontrar en diferentes presentaciones y sabores, en el mercado de Piura. Los precios de estos oscilan desde los 3 soles hasta los 10 soles, dependiendo del peso.
VÍDEO RECOMENDADO
Síguenos en nuestras redes sociales:
- Facebook: Diario El Tiempo
- Twitter: @eltiempopiura
- Instagram: @eltiempopiura
- YouTube: Diario El Tiempo
- TikTok: @eltiempopiura
