El omelette de jamón y queso es una de las opciones más ricas y fáciles de preparar en casa. Aquí, la receta:

Ingredientes

• 9 huevos
• 1/4 tz. crema de leche
• 6 cdas. mantequilla
• 200 g queso gouda rallado
• 200 g jamón inglés en cubos pequeños
• sal y pimienta

Preparación

• Ponga los huevos en un bol, sazone con sal y pimienta, y añada la crema de leche. Mezcle con ayuda de un batidor de mano durante un minuto.
• Aparte, derrita la mantequilla a fuego bajo. Eche la mitad en la mezcla de huevos y remueva con una cuchara de palo durante 20 segundos, hasta que esté cremosa.
• Vierta la mezcla en una sartén a fuego medio. No la mueva hasta que se forme una costra en la base. Después de dos minutos, inclínela ligeramente.
• Añada el queso y el jamón, doble el omelette y deje cocinar durante un minuto. Vuelque sobre el plato y dele brillo a la superficie con la mantequilla derretida restante.

¡Listo! A disfrutar.